Table fermière
Offrir une expérience culinaire alliant la gastronomie et la nature : de la terre à l’assiette, les invités vivent un moment exceptionnel riche de sensations.
Toutes les tables fermières cette saison :
Samedi 26 août au Vignoble Les Vallons de Wadleigh, Ulverton
Dimanche 17 septembre aux Jardins Chant de vie, Saint-Felix-de-Kingsey
Samedi 23 septembre au Vignoble Les Farfelus, Melbourne
Dimanche 1er octobre au Domaine Les Cèdres, Racine
Pour réserver : (438) 405-6133
Une expérience unique
Les produits de la ferme fraîchement récoltés sont travaillés dans le plus grand respect afin de communiquer la richesse des saveurs que la nature nous offre.
Tous les sens sont sollicités afin de rendre l’expérience unique. Les invités dégustent un 5 ou 7 services gastronomiques composé par le Chef Jean-Gabriel Martin.
Des habitudes saines de vie
L’objectif de ces tables fermières est de démontrer la nécessité d’inclure les fermes maraîchères dans nos habitudes de vie. En tant que professionnel de la restauration, le Chef se doit de montrer l’exemple à adopter pour se nourrir sainement et adopter des comportements respectueux de l’environnement. De plus, il démontre aussi que le préjugé du prix sur les légumes locaux issus de l’agriculture durable est souvent erroné.
Vous êtes une ferme maraîchère et vous souhaitez organiser des tables fermières dans votre lieu enchanteur ?
